天然水を飲んだら体に悪影響があるって本当なの?

天然水を飲んだら体に悪影響があるって本当なの?

熱を加えていない生水こそ天然水

生ビールは旨い!じゃ、お水も生がいい?

天然水というのは、自然の味わいそのままに採水したミネラル分を多く含んだお水のことですよね。そして、天然水に似た言葉で生水(なまみず)というのがあります。

生水というのは、熱を加えていない水のことですね。昔から、生水を飲むなと言われています。果たしてどうなのでしょうか?

天然水には、ミネラル成分が多く含まれていますが、体に悪い最近も含まれている可能性があります。特に、海外に行く場合に、生水の危険性が言われるのは、水から細菌感染して下痢などの病気にかかる可能性があるからです。

その結果、水は煮沸して殺菌すれば安全な飲用水として使えるという考えに至ります。でも同時に、ミネラル成分が壊れ、水本来の美味しさも損なってしまっているのです。

栄養補給するなら天然水は生水で飲む

ミネラルウォーターの本場であるヨーロッパでは、生水から栄養補給する習慣があります。最近でこそ、日本でも海外のミネラルウォーターブームとともに、天然水をそのまま飲用するようになりました。

でも日本でも、昔から雪解け水をのむと若返ると言われる考え方もあり、実は飲み続けられてきたりもしています。

天然水は生水、つまり煮沸殺菌してミネラル成分を壊さずに飲んでこそ、本来持つミネラルパワーを活かせると言えます。

最近のウォーターサーバーブームは、天然水を煮沸せずに安全に飲める、逆浸透膜を用いたろ過技術の進化も大きな影響を与えているとも言えるのでしょう。


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